お食事
季節の旬食材を軸に、南紀白浜が誇る山海の幸を、
和風創作料理としてお出しいたします。
アレルギー対応について
誠に恐れ入りますが、当旅館ではアレルギーに関する専門的な対応体制が整っておらず、
安全を確保することが困難なため、食事内容へのアレルギー対応は一切出来かねます。
何卒、ご理解・ご了承くださいませ。
※お食事をご予約のお客様は19:30 迄にご来館下さい。
※お食事をご希望の場合は、2日前15時までにご連絡ください。
※仕入れ状況などにより、メニューが変更する場合がございます。
夕食
鯛づくし御膳
鯛づくしの豪華プラン。刺身、焼き鯛など、多彩な鯛料理が彩る贅沢なひととき。
お品書き
熊野牛陶板焼き会席
熊野牛の「旨み」を熱々の陶板で。熊野牛の「旨み」を熱々の陶板で香りと共に御楽しみ下さい。 地元食材を使用した和食でおもてなしさせていただきます。
お品書き
海鮮丼御膳
新鮮な海の幸をたっぷりと盛り込んだ彩り豊かな海鮮丼に、サクサクのかき揚げ、茶碗蒸し、香の物を添えた贅沢な御膳です。旬の魚介の旨味と、揚げたてのかき揚げの香ばしさが絶妙に調和し、味わいに奥行きを添えます。さっぱりとしたおすまし汁とともに、素材の持ち味を引き立てる上質な和のひとときをお楽しみください。
厳選鶏鍋
高級銘柄地鶏を使用しています。飼育密度を多くすることにより、豊かな旨みと歯ごたえを実現。肉質がきめ細かく、脂肪分が均等に分布しており、歯ごたえの良い深みのある味わいが特徴です。女性の方にも人気の、栄養たっぷり鍋をご賞味ください。
お品書き
国産豚しゃぶしゃぶ
豚肉に含まれるビタミンB1は、別名「疲労回復ビタミン」とも呼ばれ、疲れの原因である乳酸が体内に溜まるのを防ぐほか脳や中枢神経の働きにもかかわっています。その国産豚肉が楽しめるしゃぶしゃぶ。温泉上がり・海水浴あがりにお体を温めます。
お品書き
特選和牛すき焼き
蟹づくし会席
旬の食材を使用した料理とともに、多彩な蟹料理を味わう贅沢プラン。
- 販売期間
- 11〜3月
お品書き
クエ鍋
巷の美食家たちが一度食べたら忘れられない、何度も食べたくなると絶賛の声を上げる高級魚・クエ。クエは、荒磯を悠然と泳ぐ巨大魚で、成魚は1ｍ、30~50Kg にもなり、成長が遅く、個体数が少ないことから「幻の魚」と呼ばれるようになりました。コラーゲン豊富なプルプルの身は、甘くて食感も抜群！脂の乗った美味しい白身は「白身のトロ」とも称されることもあります。南紀ならではの贅沢な味覚を、ぜひご堪能ください。
- 販売期間
- 11〜2月
お品書き
※写真のクエの身は2人前です
【単品メニュー】
船盛
イクラ、お造り５種
【単品メニュー】
熊野牛陶板焼き
朝食
色とりどりの小鉢に旬の味わいを込めて、丁寧に仕上げた和の朝膳
アレルギーをお持ちの方は特定のお食事のご用意が出来かねる場合がございます。
事前にお伝えいただいていてもお食事のご変更等を、やむをえずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承下さいませ。
※ご予約はご宿泊の2日前まで
レストラン
- 朝食
- 7-9時半
- 夕食
- 18-21時（LO 19時半）
〒649-2211 和歌山県西牟婁郡白浜町2411-1